Quán phở làng Thổ Quan đông khách nhất là vào khoảng từ 21h30 mỗi tối, khách kéo đến khiến 6 người làm trở tay không kịp.
Khoảng 22h30 tối 24/4, kh&a
acute;ch hàng vẫn tiếp tục k&e
acute;o đến qu&a
acute;n phở Hiếu trong ngõ Thổ Quan (Khâm Thi&
ecirc;n, Đống Đa, Hà Nội.
Theo quan s&a
acute;t, l&u
acute;c này c&o
acute; khoảng 6/15 bàn đang k&i
acute;n kh&a
acute;ch, bà chủ và c&a
acute;c nhân vi&
ecirc;n đang miệt mài phục vụ.
Bà Hà Thị Thanh Tâm, chủ qu&a
acute;n n&o
acute;i: “Mặc dù qu&a
acute;n mở cả s&a
acute;ng, cả chiều và đ&
ecirc;m nhưng lạ là chỉ đông kh&a
acute;ch vào đ&
ecirc;m muộn, chứ buổi s&a
acute;ng thì vắng kh&a
acute;ch lắm. Cứ khoảng 21h30 trở đi, đặc biệt là vào ngày cuối tuần, chỉ nhìn thấy đèn xe m&a
acute;y t?
? xa thôi là biết kh&a
acute;ch chuẩn bị ập đến rồi".
Đây là một qu&a
acute;n ăn vỉa hè, kh&a
acute;ch được bố tr&i
acute; ngồi tr&
ecirc;n 3 mặt trong một ngã ba nhỏ trong ngõ. Sức chứa cùng l&u
acute;c c&o
acute; thể l&
ecirc;n đến gần 5 chục người. Thế mà nhiều hôm, kh&a
acute;ch vẫn phải đứng chờ cả chục ph&u
acute;t mới c&o
acute; chỗ ngồi.
Ở đây c&o
acute; đầy đủ c&a
acute;c loại phở: phở gà, phở bò t&a
acute;i, ch&i
acute;n, nạm, gầu, sốt vang, tim cật… Ngoài phở sốt vang c&o
acute; gi&a
acute; 40.000 đồng/b&a
acute;t thì còn lại tất cả đều là 30.000 đồng/b&a
acute;t.
Sốt vang tại qu&a
acute;n phở Hiếu làng Thổ Quan.
Bà Tâm cho biết, mỗi đ&
ecirc;m qu&a
acute;n b&a
acute;n hết khoảng 40kg b&a
acute;nh phở, tương đương với hơn 300 b&a
acute;t. "Tôi tự hào là qu&a
acute;n phở nhà tôi ăn ngon mà gi&a
acute; l?
?i r??, do đ&o
acute; kh&a
acute;ch đã đến ăn một lần rồi là cứ thế quay lại ăn lần thứ 2, thứ 3... thôi!", bà vui vẻ n&o
acute;i.
Ngoài ra, bà Tâm còn cho biết th&
ecirc;m b&a
acute;n chạy nhất là phở sốt vang, số người ăn phở sốt vang tại qu&a
acute;n chiếm đến 2/3 tổng lượng kh&a
acute;ch hàng.
Anh Nguyễn Duy Cảnh (Đống Đa, Hà Nội) cho biết: “Đây là lần đ?
?u tiên tôi đến qu&a
acute;n này, công nhận là phở ở đây rất ngon. Nước phở thơm, ngọt, chuẩn vị phở mà không gây mùi bò. Tôi ăn phở sốt vang, sốt vang mềm, thơm, c&o
acute; nhiều gân giòn sần sật, gia vị n&
ecirc;m nếm cũng rất vừa miệng. Sau hôm nay tôi chắc chắn sẽ còn gh&e
acute; lại qu&a
acute;n này nhiều lần nữa".
"Từ khi biết qu&a
acute;n phở này mở muộn, tôi luôn chọn đây là điểm dừng chân cuối cùng sau mỗi lần đi chơi bời, ăn nhậu với bạn bè", một vị kh&a
acute;ch kh&a
acute;c n&o
acute;i.
8 người kh&a
acute;ch ngồi k&i
acute;n một bàn nhỏ ở g&o
acute;c b&
ecirc;n kia đường cho biết họ là một gia đình gồm ông bà nội, hai bố mẹ và 4 người con hôm nay cùng ra đây ăn phở. “Nhà ch&u
acute;ng tôi ở phố Tôn Đức Thắng, là kh&a
acute;ch quen của qu&a
acute;n này nhiều năm rồi, th&a
acute;ng nào cả gia đình cũng phải ra đây ăn phở vài lần", người bà chia sẻ.
(Theo VTC News)
Qu&a
acute;n phở 40 năm chỉ mở 'nửa đ&
ecirc;m, rạng s&a
acute;ng', ngày nào cũng hết vèo 300 b&a
acute;t
Nằm tr&
ecirc;n phố Trần Nhật Duật (Hoàn Kiếm, Hà Nội), qu&a
acute;n phở Thật c&o
acute; giờ mở cửa "kh&a
acute;c người". Thực kh&a
acute;ch chỉ c&o
acute; thể thưởng thức phở vào buổi tối chứ ban ngày, "c&o
acute; tr&o
acute;t thèm cũng đành chịu".
Nguồn bài viết : Xổ số điện toán
.jpg)
