Điều chưa biết ở làng trồng nếp đặc sản, bí đao

Vùng đất Bàu Chánh Trạch (Bình Định) được xem là nơi sản sinh ra các đặc sản xưa nay hiếm ở đất võ Bình Định. Đó là bí đao “khổng lồ” có trọng lượng lên đến 100kg/quả và nếp 3 tháng thơm ngon nức tiếng. Vùng đất Bàu Chánh Trạch (xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ, Bình Định) được xem là nơi sản sinh ra các đặc sản xưa nay hiếm ở đất võ Bình Định. Đó là bí đao “khổng lồ” có trọng lượng lên đến 100kg/quả và nếp 3 tháng thơm ngon nức tiếng. Lạ kỳ giống bí khổng lồ nặng hàng chục kg của người Mường Nông dân làng Chánh Trạch 1 và Chánh Trạch 2 (xã Mỹ Thọ) nổi tiếng cả nước vì trồng được giống bí đao “khổng lồ” có trọng lượng trung bình 60kg/ quả, có quả nặng gần 100kg.   Bí đao là loại cây nhiều vùng trong cả nước đều có thể trồng được nhưng trồng bí đao cho ra quả gần 1 tạ chỉ có ở Bàu Chánh Trạch. Nhiều người bảo nhau rằng, bí đao khổng lồ của nông dân nơi Bàu Chánh Trạch trồng ra phải sức lực sĩ mới khiêng nổi.   “Điều kỳ lạ, giống bí đao được trồng ở làng có kích thước rất lớn. Đến nỗi, một vườn bí cả làng ăn không hết phải mang đến các chợ vừa bán, vừa cho”, nông dân Nguyễn Văn Trung (xã Mỹ Thọ) cho hay.   Theo bà Nguyễn Thị Đảm (68 tuổi, thôn Chánh Trạch 1), giống bí đao này chỉ khi trồng trên đất Bàu Chánh Trạch thì mới cho ra quả to như vậy. Đưa hạt giống đến ươm trồng ở nơi khác thì quả lại có kích thước bình thường.   Người dân cho hay, bí đao đã có từ lâu đời và để có loại nông sản đặc hữu này, phải nhờ vùng đất với thổ nh??ỡng kỳ lạ tạo nên. Tại đây, ba bề núi bao bọc, hướng mặt ra biển, đặc biệt bên dưới có được mạch nước ngầm tốt.   Ngoài thu hoạch quả, nước từ thân bí dùng để thanh nhiệt, mát gan trị các loại bệnh thông thường như lang ben, hắc lào.   Bình hoặc bao ni lông sẽ được đặt ở nơi thân cây bí để lấy nước.   Để tạo ra bí đao “khổng lồ”, mỗi dây bí nông dân chỉ để duy nhất 1 trái và “thúc” chúng lớn bằng cách đầu tư mạnh chất dinh d??ỡng có sẵn từ địa phương như: phân chuồng, xác bánh dầu (xác ép dầu phộng) trong vòng 5 tháng liền.     Bí đao “khổng lồ” ở Bàu Chánh Trạch có lẽ là đặc sản “độc nhất vô nhị” ở Việt Nam. Tuy nhiên, đến nay đến nay vẫn chưa có một chỗ đứng thương hiệu, để khích lệ người dân phát triển và gìn giữ giống bí kỳ lạ này. Nông dân đang lo lắng, nếu bí đao có giá thành rẻ thì họ sẽ chuyển sang trồng cây trồng khác.   “Vợ chồng tôi già rồi nên không còn sức để khiêng những quả bí đao đó vào nhà được. Vụ rồi, bí cho quả lớn quá, ông nhà tôi phải thuê nhiều người về để chuyển bí vào nhà”, bà Trương Thị Nguyệt (60 tuổi) cho hay.   Vì trọng lượng quá “khủng” nên bí đao được nông dân ở Bàu Chánh Trạch níu giữ bằng võng tự chế.   Ngoài bí đao, Bàu Chánh Trạch có một loại đặc sản khác cũng khá nổi tiếng là nếp 3 tháng. Cái tên này xuất phát từ việc nếp chỉ làm một vụ trong năm, thường bắt đầu từ tháng 5 và kéo dài đến đầu tháng 8 (âm lịch). Đến nay, nếp 3 tháng của Bàu Chánh Trạch đã theo chân người dân sang đến tận trời Tây, Hoa Kỳ, Australia, Nhật Bản. Bàn về độ thơm ngon của nếp Chánh Trạch, nhiều người bảo: “Chỉ một nhà nấu xôi, cả làng đều thơm nức mũi”.   “Trồng nếp 3 tháng rất tốn công, việc làm mạ và cấy, đòi hỏi người nông dân phải kỹ l??ỡng thì nếp mới mang lại hiệu quả cao. Ngoài bón phân hợp lý, phải thường trực theo dõi, xử lý kịp thời khi có sâu bệnh. Nhờ sự cần cù của nông dân cộng với thổ nh??ỡng thích hợp đã sản sinh ra loại đặc sản thơm ngon”, bà Nguyễn Thị Hà (45 tuổi) chia sẻ. (Theo Dân Việt) Nghệ An: Đi vớt củi trúng báu vật trăm tuổi giữa dòng nước lũ Bố con ông Lô Văn Duyên (bản Cầu Tám, xã Tà Cạ, huyện Kỳ Sơn, Nghệ An) không ngờ giữa dòng nước lũ, chìm giữa rác rưởi, củi vụn là một báu vật trăm tuổi hiếm có Ăn tinh hoàn cá: Quý bà lùng mua của quý bồi bổ cho chồng Tinh hoàn của cá đực nghe có vẻ kinh dị nhưng lại là một món ăn đặc sản nổi tiếng ở Nhật Bản. Giới nhà giàu Việt đang săn mua đặc sản này về tẩm bổ dù giá của chúng lên tới vài triệu đồng/kg. Ô tô SUV 7 chỗ giảm 500 triệu đồng: Bùng nổ xe lớn giá mềm Phân khúc SUV 7 chỗ đang sôi động bởi một loạt mẫu xe mới nhập khẩu nguyên chiếc vừa xuất hiện. Với những tính năng hiện đại và thiết kế ấn tượng, khách hàng có thêm nhiều lựa chọn trong tầm giá xe trên 1 tỷ đồng. Hoãn xử, ly hôn vợ chồng 'vua' cà phê Đặng Lê Nguyên Vũ bế tắc Theo dự kiến, sáng nay 5/9, phiên tòa xử ly hôn giữa vợ chồng chủ Tập đoàn Cà phê Trung Nguyên sẽ diễn ra tại TP.HCM. Tuy nhiên, Hội đồng Xét xử quyết định hoãn phiên xử lại. Một cách nhìn về thanh toán biên mậu tại khu vực biên giới Việt-Trung Đọc kỹ Thông tư 19 và các văn bản pháp quy mà trên cơ sở đó Thông tư này ra đời, tôi hiểu ra và trút bỏ được những nỗi lo ban đầu. Ô tô bán tải tăng giá trăm triệu, dân Việt thôi đừng mơ đi xe rẻ L??? ph?? trước bạ và thuế tiêu thụ đặc biệt dành cho xe Pick up được đề xuất tăng, giá xe vì thế được dự báo sẽ tăng cao trong thời gian tới. Nông dân Việt khó mơ lái xe bán tải ra tận ruộng giống như ở Thái Lan.

Nguồn bài viết : Trực tiếp kết quả xổ số miền Bắc